Se trata de el Imperial ruso, hay muchas versiones y pueden agregarle lo que quieran siempre y cuando sea apto.
Es un postre muy sencillo y lleva para una torta grande.
Ingredientes:
3 placas de merengue cocido apto. (Pueden comprarla o hacerla)
1.5 Lt de crema de leche apta
Dos barritas de chocolate Sin TACC (Para hacer la crema granizada)
Crema granizada
Batimos la crema a medio punto con 4 cucharadas de azúcar impalpable.
(No la hacemos muy dulce porque el merengue ya tiene mucha azúcar, sino queda muy empalagoso)
Derretimos las dos barras de chocolate en el microondas al 50% un minuto.
Mientras terminamos de darle punto a la crema agregamos el chocolate en forma de hilo para que quede granizado.
Armado:
Primero buscamos una fuente linda porque donde lo armemos va a ser presentado
Intercalamos capas de merengue con crema y en el medio podemos agregarle maní, nueces, almendras picadas o dejarlo así.
(Yo no lo decore porque mi hermana es alérgica a las frutas rojas y al maní entonces en mi casa cada uno se sirve la decoración en su plato para no contaminar el postre)
P/d Sirvan porciones chicas, siempre se pueden repetir.
Y hagan el postre con un día de anticipación para que en la heladera el merengue se humedezca y quede más rico
Feliz navidad a todos y gracias por leer!!!
